Автор: SKorolev

Вино недели: 2007 Rosso di Montepulciano, Vecchia Cantina, Toscana, Italy

Фев 28, 2011 |

Моя любовь к региону Montepulciano безгранична. Мне нравится и сам город, и его милые жители, особенно Роберто владелец гостиницы La Terrazza в которой мы останавливались. И весьма не равнодушен к вину из этого региона, как Vino Nobile, так и Rosso. На прошлой неделе как раз удалось открыть бутылку Rosso, купленную в Стокманне за … забыл… порядка 600 рублей. Цвет: Интенсивный красный рубиновый с оттенками фиолетового. Запах: фрукты, кожа. Вкус: интенсивный, но не напряжный; и не кислый и не танинный, для меня в самый раз. Оценка — замечательно, 5*, куплю еще. Очень подходит к жареному мясу. В 2004 году получило рейтинг Wine Spectator...

Read More

Вино недели: 2005 Fassati — Gersemi Vino Nobile di Montepulciano DOCG

Фев 7, 2011 |

Это вино было привезено из нашей поездки по Италии. Монтепульчано нас просто покорил, и особенно благородное Vino Nobile. Сказать, что вино великолепно — это ничего не сказать. Оно волшебно! Это не вино недели, а вино месяца. Подходит к мясу. Сорт винограда: Sangiovese Встретите — однозначно берите, т.к. на российских просторах я его не...

Read More

Вино недели: 2009 Caliterra, Reserva Carménère

Фев 4, 2011 |

Все-таки Чили для меня загадочная страна в плане вина. Как правило, попадается какое-то среднее вино, с яркими вкусами, но при этом неинтересное, не выдержанное что-ли. Но бывают же открытия! Особенно неожиданные, например как подарок друга. Вот как раз и открыл я один из новогодних подарков — это 2009 Caliterra, Reserva Carménère. Что сказать, вино действительно хорошее, очень подходит к мясу. Серьезное, но не тяжелое, с полным вкусом, не тонкое, но и не забавное, а больше элегантное. Почему-то пришла метафора ноутбука IBM T-series. Кто знает -поймет, что я хотел сказать. Конечно же стоит отметить сорт винограда Carmenere. Рекомендую! Интересные факты По материалам сайта http://winestyle.ru Восхитительное вино Caliterra Carmenere Reserva производится из лучшего винограда, произрастающего на виноградниках, которые расположены в 60 км от побережья океана на высоте 150 м над уровнем моря. Не так давно хозяйство Caliterra стало успешно применять современную технологию сбора урожая – «Полигональную Систему», которая заключается в том, что сбор происходит только с тех участков, где ягоды достигли оптимальной зрелости. Благодаря мультиспектральным снимкам виноградника, получаемым со спутника, выделяются лозы с виноградом одинаковой оптимальной зрелости. Ферментация проходит в стальных емкостях при контролируемой температуре, малолактическая ферментация осуществляется в дубовых бочках. Выдержка 80% вина проходит в дубовых бочках в течение 10 месяцев. Награды: — Carmenere Reserva 2007 удостоено звания «Лучшее чилийское вино Карменер» от Carménère al Mundo; — Carmenere Reserva 2005 – Серебряная медаль от Catad’Or Grand Hyatt Wine Awards, 87 баллов...

Read More

Вино недели: 2009 Santa Cristina Rosato, Toscana IGT

Дек 16, 2010 |

Эта неделя была посвящена розовым винам. Многие скептически относятся к розовым винам, и недооценивают их. Я предлагаю обратить ваше внимание на достойного представителя — 2009 Santa Cristina Rosato, Toscana IGT. ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ Антинори – старейшее винодельческое хозяйство Тосканы — оно занимается производством вина уже более 600 лет! Многие вина Антинори благодаря новаторскому подходу и виртуозным купажам буквально совершили революцию на винодельческом рынке. Большинство вин Antinori не уступают по своим свойствам лучшим образцам Бордо, хотя при этом выгодно отличаются от последних по своей стоимости. Всемирно известный винный эксперт Роберт Паркер сказал, что: «Antinori, бесспорно, величайшее имя в итальянском виноделии. Во время дегустации вин Antinori происходит главное – прививается понимание качества вин». Санта Кристина Розато – это одна из великолепных новинок в линейке Антинори, которая впервые была выпущена в 2009 году. Изготавливается вино из трех сортов винограда – Санджовезе, Мерло и Канайоло на винодельне Санта Кристина, расположенной в живописном месте на окраине античного городка Кортона. Винодельня была построена здесь в 2006 году и оборудована самым современным оборудованием, позволяющим создавать прекрасные вина Антинори. При производстве Санта Кристина Розато каждый из сортов винограда винифицируется отдельно в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали, благодаря чему вино сохраняет все природные ароматы винограда и обладает сложным букетом, в котором к фруктовым нотам Санджовезе добавляются пряные нотки Мерло и Канайоло. ЦВЕТ: Цвета спелой клубники. ВКУС: Санта Кристина Розато обладает свежим, сочным букетом, в котором наиболее ярко выражены тона...

Read More

Вино недели: 2008 Col Di Sasso, BANFI

Дек 6, 2010 |

Еженедельно, по понедельникам я публикую вина, на которые обратил внимание в предыдущую неделю. Замечу, именно в предыдущую неделю. Это не архив, а реально испробовано. Я дилетант в вине, но развиваюсь. В какой-то момент просмотрев свои записи, оказалось, что за последние полтора года я перепробовал порядка 200 вин. При этом, стоимость их разная, и колеблется от 200 руб. до 100 евро. Я хочу сказать, что для меня не важна цена — главное удовольствие от напитка! Даже сейчас подумал, что нужно выкладывать список вин, которые попробовал, и тоже ставить оценку в конце поста. А теперь к предмету!!! Banfi, BANFI, banfi bANFI. Как ни крути — это B A N F I. Однажды, среди итальянцев проводили опрос, какое вино вы чаще всего покупаете? Точнее, какие критерии выбора? Те ответили, что главное производитель, потом регион, потом конкретное вино, и далее сорт, или купаж винограда. BANFI — входит в топ-производителей вина Италии. И, я, когда увидел очередное их предложение в наших маркетах, не смог удержаться. За 600-700 рублей — это стоило того! Ниже комментарии winestile.ru, с которыми согласен. Интересные факты Потрясающим и воистину удивительным является тот факт, что это предприятие, основанное в 1978 году, сейчас владеет более 850 га виноградников, производит ежегодно 8 миллионов бутылок вина, и его оборот составляет более 40 миллионов евро. Отличительной особенностью Кастелло Банфи является исключительная надежность качества, которая отмечается лучшими экспертами мира.
 Виноград Санджовезе и Каберне собран с более молодых...

Read More