Эта неделя была посвящена розовым винам.
Многие скептически относятся к розовым винам, и недооценивают их. Я предлагаю обратить ваше внимание на достойного представителя — 2009 Santa Cristina Rosato, Toscana IGT.
ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ
Антинори – старейшее винодельческое хозяйство Тосканы — оно занимается производством вина уже более 600 лет! Многие вина Антинори благодаря новаторскому подходу и виртуозным купажам буквально совершили революцию на винодельческом рынке. Большинство вин Antinori не уступают по своим свойствам лучшим образцам Бордо, хотя при этом выгодно отличаются от последних по своей стоимости. Всемирно известный винный эксперт Роберт Паркер сказал, что: «Antinori, бесспорно, величайшее имя в итальянском виноделии. Во время дегустации вин Antinori происходит главное – прививается понимание качества вин».
Санта Кристина Розато – это одна из великолепных новинок в линейке Антинори, которая впервые была выпущена в 2009 году. Изготавливается вино из трех сортов винограда – Санджовезе, Мерло и Канайоло на винодельне Санта Кристина, расположенной в живописном месте на окраине античного городка Кортона. Винодельня была построена здесь в 2006 году и оборудована самым современным оборудованием, позволяющим создавать прекрасные вина Антинори. При производстве Санта Кристина Розато каждый из сортов винограда винифицируется отдельно в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали, благодаря чему вино сохраняет все природные ароматы винограда и обладает сложным букетом, в котором к фруктовым нотам Санджовезе добавляются пряные нотки Мерло и Канайоло.
ЦВЕТ: Цвета спелой клубники.
ВКУС: Санта Кристина Розато обладает свежим, сочным букетом, в котором наиболее ярко выражены тона малины и клубники, дополненные легкими нотками пряностей.
АРОМАТ: Тонкий аромат очаровывает нотами спелой клубники и малины, к которым добавляются нюансы цедры лимона и пряностей.
ГАСТРОНОМИЧЕСКИЕ СОЧЕТАНИЯ: Санта Кристина Розато в охлажденном виде идеальный компаньон для пасты с томатным соусом, пиццы и острым мясным блюдам. Однако также может подаваться к креветкам и другим блюдам из морепродуктов.
САЙТ ПРОИЗВОДИТЕЛЯ: http://www.santacristina1946.it/en/products/santa-cristina-rosato-toscana-igt-2009
СТОИМОСТЬ: 531 руб.
С использованием материалов сайта http://winestyle.ru